高知縣馬路村「柚子村」

2018.9.12

高知縣馬路村—不到千人的深山小村爲求存打造全國知名有機無添加柚子王國

位於高知縣東部1,000m群山環繞的山間。人口941人，453戶，為高知縣35市町村之中人口第2少的村落。面積165.52 km，96%爲山林地帶。

但是一提到馬路村，日本國民無所不知，立刻喊得出的「柚子村」。過去的主要經濟來源有林業和農業。40~80年代出產有名的「魚梁瀬杉」，主要作爲建築材料和工藝品。90年代日本經濟泡沫爆破後，經濟不振。山林砍伐人工費用成本提高，導致日本國產昂貴木材需求下降，隨之被海外輸入的廉價木材取代，全國林木業也幾乎消滅。林業不振的情況下，許多居民爲了謀生逐漸外流，人口由全盛時期的3600人下降至現在不足1千人的偏遠山村。

早期用以運輸砍伐的「魚梁瀬杉」的森林鐵道，現在成爲馬路村的山間觀光小火車，深受喜愛。農業方面，1947年時，爲了提高全國各地農業生産力及自主力，日本全國實行農會合併重整政策。馬路村農會面對心酸的困境，爲了獨立求存，想方設法嘗試開發自家「馬路村」的產品，尋求經濟收入途徑。

通過到各地參加物産展銷、電話郵購等方式積極推銷。堅持不透過中盤商，直接販售給顧客的做法，也吸引大批粉絲，令村內的柚子加工品知名度遍及全國，可以説是日本比較早期的一個成功以「自家村」產品品牌化的村落案例。

1965年，馬路村開始正式栽培馬路村自家的柚子。由於村落面積的96％都是山林用地，農耕地稀少。當地居民從山坡斜面切出一段一段的梯田，總面積約45平方米。在空氣清新、水質優良的山間大量種植柚子，成為高知最大柚子產區。另外，約13平方米的面積栽種稻米，僅供村民自家消費。

但因爲馬路村的柚子外形粗糙不美而滯銷。1975年，馬路村農會利用柚子的果汁，開發了一系列嶄新的加工品，包括柚子酢、柚子醬、柚子味噌等。

位於林間的「柚子森林加工場」，是馬路村多樣產品的誕生地，有如文創工房的設計。館內充滿設計感，讓人難以相信是位在山間的工廠。加工場內可免費參觀，可看到產品的生產線及柚子的各種資料、設計。

1986年開始生產的「濃縮」柚子汁，至今仍是的其中一個主力人氣高踞的商品。1988年推出的「ごっくん馬路村」也是穩居暢銷榜的商品之一。「ごっくん馬路村」果汁飲料。簡單的原料「柚子汁和蜂蜜」，堅持天然健康不添加!柚子加工品的銷售額從1980年的3,000萬日圓，短短8年間的1988年時，竟突破1億日圓。在同年的「日本101村展」之中，果汁「柚子村」更獲得最優秀獎，其後銷量急速上昇。